天然素材であることはもちろんのこと、血糖値に影響がないことで知られる「ラカント」や、クレオパトラの美容食とも言われた「デーツ(ナツメヤシ)」、血糖値の上昇を穏やかにする「アガベシロップ」、他にも「きび砂糖」や「てんさい糖」などを使い、出来る限り低糖質で低カロリーなカラダにやさしいおやつを作っています。
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